Leventi me 1.10 BDI
De Leventi me is het resultaat van meer dan 40 jaar onderzoek en ontwikkeling waarbij de eindgebruiker steeds centraal heeft gestaan. Zo is er zeer nauwkeurig onderzocht hoe bereidingsprocessen te vereenvoudigen, rendement te verhogen en kosten te drukken. De Leventi me beschikt daarom over de meest innovatieve technologieën die vandaag de dag beschikbaar zijn:
SmartChef® – uw automatische kook-piloot
Dankzij SmartChef® technologie is de Leventi me een echte partner in de keuken. Dankzij SmartChef® herkent de oven automatisch het gerecht en de hoeveelheid van iedere bereiding. Dit door zeer eenvoudig het type product en het gewenste resultaat te selecteren uit het menu. SmartChef® zorgt vervolgens voor het perfecte bereidingsproces en de optimale instellingen.
CookTablet® – zo makkelijk te bedienen als uw Smartphone of tablet
CookTablet® werkt met Android touch-bediening net zoals een Smartphone of tablet. Dit zorgt voor een grote tijdswinst en verminderde stress in de keuken. Dankzij de heldere menustructuur van de CookTablet® is de Leventi me nog makkelijker en efficiënter te bedienen.
BlueCycle® – volautomatisch reinigingssysteem
De Leventi me is uitgerust met het praktische, veilige en zuinige reinigingssysteem BlueCycle®. Dit geheel automatische systeem reinigt niet alleen de ovenkamer, maar zorgt eveneens voor onderhoud van de oven waardoor een probleemloos gebruik en een lange levensduur gegarandeerd worden. BlueCycle® is ontworpen om met een zo laag mogelijk energieverbruik zo effectief mogelijk te reinigen. (Niet op 1.20 en 2.20 roll in)
GreenLabel® – maatschappelijk verantwoord en zuinig De Leventi me is ontwikkeld om maximaal te presteren met een minimum aan verbruik van water en elektriciteit. Omdat de oven zelf nadenkt wordt er enkel de strikt noodzakelijke hoeveelheid water en elektriciteit verbruikt tijdens het bereidingsproces. Zo gebruikt de oven alleen de energie die echt nodig is wat een grote besparing op de energiekost oplevert. De Leventi me wordt op een maatschappelijk verantwoorde manier geproduceerd met de beste materialen, onderdelen en componenten. Deze staan garant voor nog betere en zuinigere prestaties, maar ook voor een hoge kwaliteit en dus een probleemloze en lange levensduur.
Verschillende bedieningswijzen
Naast de automatische SmartChef® biedt Leventi me u de keuze in volgende intuïtieve bedieningswijzen:
Handbediening:
Deze functie biedt de mogelijkheid om elk kookproces volledig handmatig in te stellen. Dit voor verschillende bereidingswijzen zoals hetelucht - stomen - lage temperatuur stomen - geforceerd stomen – CombiSmart® (10 stap vochtcontrole) - ClimaOptima® (auto vochtcontrole) - regeneren - rijzen - Delta T.
(Voorgeprogammeerde) kookprogramma’s
Er kunnen tot 500 programma’s worden opgeslagen in de Leventi me. De USB aansluiting zorgt dat u deze programma’s heel makkelijk kunt up- en downloaden van of naar de CookTablet®. Vervolgens kunt u deze ook delen via e-mail.
Zo worden u al de middelen aangereikt om nog meer toegevoegde waarde te creëren in de kwaliteit, efficiëntie en rentabiliteit van uw bedrijf!
Specificaties
- CookTablet Android-Touchbediening
- Geheugen voor 500 programma’s (15 stappen)
- BlueCycle reinigingssysteem
- Manueel of automatisch afkoelen
- Automatische vochtpulsering
- RackTimer
- HACCP logboek
- Automatische service diagnose
- Stoom: boiler en direct injectie (10 – 100%)
- Lucht Keer Systeem – auto reverse ventilator
- Ventilator snelheid aanpasbaar - 9 stappen
- Links of rechtsscharnierende deur
- Tweedelig inzetrek (60x40 of GN) of trolleysysteem
- Timer functie met tijd, datum en instelbare timerklok
- Voorverwarmen tot 300°C
- Easy-2 Way solide deurhendel
- Cool Touch Door met ronde buitenruit (max 65°C)
- Dubbele glazen, isolerende deur
- RVS 18-8 AISI 304 casco en beplating
- Uitneembare deurdichting
- Extern geplaatste kernvoeler
- RVS condenslekbakje in deur (afneembaar)
- Handdouche
- USB aansluiting
- Arreteerscharnierende deur op 110° en 180°
- 2 staps veiligheidsdeuropening
- Ronde hygiënische en naadloze ovenkamer
Afmetingen: 899 x 831 x 1087 mm
Elektrische aansluiting: 3 x 380 V
Aansluitwaarde: 18 kW / 26 A
Wateraanvoer: 3/4" buiten
waterafvoer (diam.) : 50 mm
